Международный женский день
Пасха
День Победы
Выберите Ваш город X

ОПП учебная

Купить Гарантия
Код работы: 32202
Дисциплина: Гостиничный сервис и туризм
Тип: Отчет по практике
Вуз:Неизвестен - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу
   
Цена: 290 руб.
Просмотров: 5012
Уникальность: В пределах нормы. При необходимости можно повысить оригинальность текста
   
Содержание: 1 Анализ ситуации в отрасли 3
2 Конкурентный анализ 5
3 Концепция бизнеса 7
4 Описание товаров, работ, услуг 10
5 Маркетинг и сбыт товаров, работ, услуг 11
6 Логистика производства 13
7 Производственный план 14
8 Организационный план 16
9 Финансовый план 18
10 Резюме 22
Библиографический список 23
Приложение 25
   
Отрывок: 1 Анализ ситуации в отрасли

Своими корнями бизнес в сфере общественного питания уходит в далекое прошлое, и сегодня приобретает все новые формы, учитывая технический прогресс, мировой опыт и потребности потребителей.
Ситуация в стране не могла не повлиять на ресторанный рынок. Сократились доходы в реальном выражении – на ту же сумму купить можно меньше; с 2014 года цены на продукты выросли на 40 %, а доходы упали на 10 %. Рынок падал в том числе потому, что посетители оптимизировали походы в рестораны – выбирали блюда подешевле, реже ходили. Это остановилось только в 2017-м, с укреплением курса рубля.
Общепит пережил кризис лучше других розничных рынков – продуктов питания, одежды и обуви. Культура питания развивается, и отказаться от нее людям оказалось сложнее, чем от покупки одежды.
Ресторанный рынок начинает выходить из кризиса. За 2015-2016 годы он упал почти на 8 %, а за первую половину 2017-го произошел рост оборота ресторанного рынка, который составляет 0,1 %. В конце года оборот возрос на 0,3 % по сравнению с показателем предыдущего года.
...

Купить эту работу
Гарантия возврата денег

 
Не подходит готовая работа? Вы можете заказать курсовую, контрольную, дипломную или другую студенческую работу профессиональным авторам!
 
Вернуться к рубрикатору дисциплин »
 

Другие готовые работы для скачивания, которые могут Вам подойти

Тема: Учебная практика Подробнее
Тип: Отчет по практике
Вуз: ТГИК
Просмотры: 4567
Тема: Внеучебная деятельность (литературное чтение) Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: АлтГПУ
Просмотры: 3796
Тема: Учебная практика Подробнее
Тип: Отчет по практике
Вуз: КамГУ
Просмотры: 6317
Тема: Учебная практика Подробнее
Тип: Отчет по практике
Вуз: ЮУрГУ
Просмотры: 5943
Тема: Учебная ознакомительная практика по получению первичных профессиональных умений и навыков Подробнее
Тип: Отчет по практике
Вуз: ВГУЭС
Просмотры: 8485
Тема: Юридическая техника как учебная дисциплина Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: РАНХ и ГС при Президенте РФ
Просмотры: 9139

Поиск других готовых работ, выполненных в «ИнПро»


Не нашли готовую работу? Отправьте заявку - закажите работу по нужной теме нашим авторам!
 
Вы также можете: Вернуться к рубрикатору дисциплин »